Viện Chất Lượng Cà Phê - Coffee Quality Institute
Viện Chất Lượng Cà Phê (CQI) tập trung vào việc cải thiện chất lượng cà phê và cuộc sống của những người sản xuất nó thông qua các nỗ lực quốc tế. CQI là một tổ chức phi lợi nhuận, nhấn mạnh về giáo dục trong toàn bộ chuỗi giá trị cà phê, chứng nhận, và thúc đẩy các tiêu chuẩn cao hơn và một ngôn ngữ chung trong cộng đồng cà phê.
Thành lập năm 1996, CQI được ví như trái tim của ngành Cà phê Đặc sản. Tổ chức này tập trung chủ yếu vào gia tăng giá trị cho ngành cà phê. Năm 2003, CQI bắt đầu triển khai khóa học Q và cấp chứng chỉ Q Grader đầu tiên vào năm 2004. CQI đã đào tạo và cấp chứng chỉ trình độ cao nhất cho những chuyên gia thử nếm để đánh giá cà phê đặc sản.
Năm 2004, CQI lần đầu tiên cung cấp giải pháp thay thế cho thị trường chứng khoán (thị trường C) thông qua các buổi đấu giá Q. Các Q Grader sử dụng quy trình cupping được công nhận trong ngành để đánh giá chất lượng của cà phê. Chứng chỉ Q từ đó đã trở thành điểm nhấn và là bằng chứng chứng minh cho chất lượng cà phê trong ngành Cà phê Đặc sản.
Tính đến năm 2010, CQI có 1.000 Q Grader. Cũng trong năm đó, CQI triển khai Khóa đào tạo Q Robusta. Cho đến nay với hơn 4.000 Q Grader trên toàn cầu, CQI và các khóa đào tạo Q đã và đang trở thành điểm nhấn trong việc đánh giá chất lượng cà phê của ngành Cà phê Đặc sản.
Chương trình Q bao gồm các khóa học Q Cupping Essential (QCE), Q Arabica Grader, Q Robusta Grader, và Q Processing.
HQJ Coffee School - Q Professional Venue
HQJ Coffee School chính thức trở thành Q Professional Venue. Đây là một bước tiến quan trọng đánh dấu sự phát triển và cam kết của chúng tôi, là nơi đào tạo cà phê hàng đầu Việt Nam. Được công nhận bởi Coffee Quality Institute, danh hiệu Q Professional Venue là một dấu ấn vô cùng quý giá, chứng nhận rằng HQJ Coffee School không chỉ là nơi học tốt, mà còn là điểm đáng tin cậy cho việc đào tạo chuyên nghiệp về cà phê.
Để có được chứng nhận này HQJ Coffee đã trải qua giai đoạn kiểm tra để xét duyệt trở thành đơn vị Q Professional Venue. Chúng tôi có đội ngũ giảng viên xuất sắc được chứng nhận bởi CQI đang sinh sống và làm việc tại Việt Nam, qua đó giảng viên của chúng tôi sẽ mang đến những kiến thức thực tiễn với ngành cà phê tại Việt Nam đồng thời chia sẽ những góc nhìn mà ngành cà phê thế giới đang làm.
Q Professinal Venue là minh chứng cho việc HQJ Coffee School không ngừng nổ lực và đạt được tiêu chuẩn nghiêm ngặt của ngành cà phê quốc tế. Tại địa điểm trường học chúng tôi cung cấp đầy đủ cơ sở vật chất và trang thiết bị hiện đại, nhằm giúp học viên có trải nghiệm học tập tốt nhất theo tiêu chuẩn quốc tế.