Specialty Coffee - Cà phê đặc sản là gì? Định nghĩa toàn diện khẳng định giá trị Cà phê
Specialty coffee là thuật ngữ rất thân thuộc với những thợ rang cà phê hay các Barista, được dùng cho loại cà phê đáp ứng mọi tiêu chuẩn...
top of page
Tìm kiếm
Cách chế biến cà phê hạt phổ biến - Lựa chọn hạt và phương pháp sấy khéo léo
Chế biến cà phê là một nghệ thuật cần sự tỉ mỉ và kiến thức chuyên sâu. Mỗi bước trong quy trình này có ảnh hưởng đáng kể đến hương vị...
980
Cà Phê Robusta Là Gì? Tìm Hiểu Về Loại Cà Phê Phổ Biến Thế Giới
Cà phê, một trong những loại đồ uống phổ biến trên toàn thế giới, đa dạng về loại và hương vị. Trong loạt bài viết này, chúng ta sẽ đặt tập
130
Barista Là Gì? Tìm Hiểu Sâu Hơn Về Những Bậc Thầy Pha Chế Cà Phê
Khi nhắc đến 'Barista', chúng ta thường nghĩ ngay đến những người thợ pha chế cà phê tài năng, nhưng thực sự thì Barista là ai và họ làm nhữ
1300
Hướng Dẫn Từ Chuyên Gia Phân Biệt Hạt Cà Phê Robusta Và Arabica
Cà phê, thức uống phổ biến toàn cầu, có hai loại chính là Robusta và Arabica, mỗi loại mang những đặc tính riêng biệt. HQJ Coffee School...
6870
Cách pha cà phê Robusta ngon nhất - HQJ Coffee School
Để tận hưởng hương vị đặc trưng của cà phê Robusta, cần chú ý đến việc điều chỉnh nhiệt độ rang, mức độ xay cà phê, và lựa chọn phương pháp
1670
Drip Coffee Là Gì? Hướng Dẫn Chi Tiết Về Phương Pháp Pha Cà Phê Drip
Drip Coffee, một phong cách pha cà phê được yêu thích trên toàn thế giới. HQJ Coffee School sẽ hướng dẫn chi tiết về phương pháp pha cà phê
1360
Các bước vệ sinh máy pha cafe Barista và chủ quán cà phê
Chào mừng bạn đến với hướng dẫn toàn diện về cách vệ sinh máy pha cà phê - một kỹ năng không thể thiếu đối với mọi Barista và Chủ quán cà...
760
Hướng Dẫn Ủ Cà Phê - Bí Quyết Tạo Nên Ly Cà Phê Hoàn Hảo
Ủ cà phê là quá trình rất quan trọng, tác động trực tiếp đến hương vị cà phê
5020
Phân Biệt Giữa Các Loại Hạt Cafe điều tạo ra Sự Khác Biệt Và Hương Vị
Việc phân biệt các loại hạt cà phê như Arabica, Robusta, Culi, Cherry và Moka là chìa khóa để hiểu rõ và trân trọng hương vị đặc trưng...
7530
Kinh nghiệm và bài học quý giá quy trình vận hành quán Cafe hiệu quả
Quy trình vận hành quán cafe là gì ? Quy trình vận hành quán cafe không chỉ đơn giản là việc mở cửa và phục vụ khách hàng. Nó bao gồm một...
5520
Tìm Hiểu Về Các Kích Thước Hạt Cà Phê và Ảnh Hưởng Tới Hương Vị
Tìm Hiểu Về Các Kích Thước Hạt Cà Phê và Ảnh Hưởng Tới Hương Vị
1630
Chiết xuất cà phê là gì? Những lưu ý khi chiết xuất cà phê
Bài viết đề cập đến chiết xuất cà phê - tinh chất đậm đà thu được từ quá trình pha chế, nổi bật với những ứng dụng đa dạng trong nghệ thuật
2280
Kiến thức cần nắm về các mức độ xay cà phê
các kích thước xay ảnh hưởng đến hương vị cà phê. Từ cà phê quá mịn đến cà phê quá thô, hãy tìm hiểu cách tối ưu hóa việc xay cà phê để thưở
5790
Bí Quyết Chọn Nhiệt Độ Nước Lý Tưởng Khi Pha Cà Phê
Trong thế giới đa dạng của cà phê, việc chọn lựa nhiệt độ nước khi pha chế có thể tạo nên sự khác biệt lớn về hương vị. HQJ Coffee School...
400
Hướng dẫn chi tiết về cách bảo quản cà phê rang xay để giữ hương vị
Cà phê rang xay không chỉ là một thức uống yêu thích của nhiều người trên khắp thế giới mà còn là một nghệ thuật thực sự khi nói về việc...
3110
Các cấp độ rang cà phê Bí quyết để có hương vị hoàn hảo
Mỗi hạt cà phê khi được rang đúng cách có thể hé lộ một thế giới hương vị phong phú và độc đáo. Tiêu đề 'Các cấp độ rang cà phê: Bí quyết...
8340
Cách Rang Cà Phê Thơm Ngon - Chia Sẽ Từ Chuyên Gia Cà Phê
Các mức độ rang cà phê mà các thợ rang cà phê cần phải nắm
400
Chia sẻ kinh nghiệm mở quán cafe cần những gì để đạt thành công?
Bạn đã từng mơ ước về việc mở quán cafe riêng của mình? Nếu câu trả lời là "có," thì bạn không phải một mình. Quán cafe không chỉ là nơi...
1.0780
Roasting - Lịch sử rang cà phê phát triển trong thế kỷ 18 và 19
Cà phê là một trong những đồ uống được yêu thích trên khắp thế giới. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá sự ra đời của máy rang cà phê,
620
Sensory - Hương Vị và Cảm Quan Đặc Trưng của cà phê từng châu lục trên thế giới
Cà phê không chỉ là một loại đồ uống, mà còn là một nghệ thuật và khoa học thú vị.
850
Hướng Dẫn Trở Thành Một Barista Chuyên Nghiệp: Điểm Bắt Đầu Cho Sự Nghiệp Cà Phê Hoàn Hảo
Nghề Barista không chỉ đơn thuần là việc pha chế cà phê, mà còn là một nghệ thuật, một sự đam mê và một cơ hội nghề nghiệp thú vị.
980
Tiềm năng của nghề Barista tại thị trường Việt Nam và Thế giới và nơi học cà phê chất lượng.
Nghề Barista, một lĩnh vực trong ngành thực phẩm và đồ uống (FnB), đã trở thành một phần quan trọng trong văn hóa cà phê của nhiều quốc gia
870
3 NỖI LO MÀ LÍNH MỚI RANG CÀ PHÊ ĐẶC SẢN NÊN TRÁNH
Khi mới tập rang cà phê đặc sản, bạn sẽ có những nỗi lo nhất định mà bản thân không muốn gặp phải. Vậy đó là những nỗi lo gì?
960
bottom of page